中国牧場奮闘記　その４

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2015年1月19日

　楊さんには、必死で日本の現状と、中国での肉質向上(これによって、もともと豚肉文化である中国の高級肉嗜好を喚起し、アメリカやオーストラリアの牛肉を中国へと、物流の流れを変えるためです）についてお話ししました。

　そして、自分の夢が本気であることを解っていただくために、次の月も楊さんのもとを訪ねて、僕の本をプレゼントしました。楊さんは喜んで下さり、夕食をごちそうになりました。

　「三顧の礼」と言いますから、その次の月も楊さんをお訪ねしたところ、「松本先生は、まず中国で何をしたいですか？」と聞かれました。そこで僕は、「まず中国で一番大きな肉用牛牧場(あちらでは養殖基地と呼びます)と、もっとも近代的な食肉処理工場を訪ねてみたいです」と答えたのです。

　すると、楊さんは「明日私は休暇を取って車でご案内します。」と申し出て下さったのです。そこで本当に大喜びで翌日の早朝、楊さんの元に向かいました。すると、さすが中国！　車で8時間以上走って、ようやく目的のルーリン市に到着したのは夕方でした。

　お尻ごわごわ、肩バキバキでしたが、ようやくたどり着いた農場は肉用牛10，000頭規模のそうそうたる農場でした。農場の写真を載せておきましょう。続く