そこで政府は、わが国の農業経営に最も適合した農用牛を造成固定化するため、全国的に登録事業を一本化することを決めました。そして昭和12年、全国版の和牛登録団体として社団法人中央畜産会が指定されました。中央畜産会で行なわれる登録は本登録のみとしてこれを中央登録とよび、各県の登録団体では予備登録以下の地方登録を行なうこととしました。
　また、かねて中国和牛研究会が研究し、製作した和牛審査標準をもって本登録の審査標準とし、その後各県の予備登録以下の選択基準としても用いられるようになったので、全国の大部分の和牛が一本の審査標準で選択淘汰されることとなりました。