＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　あるルーメン微生物を研究している先生と話をしていると、ルーメン微生物の培養する際にその培養する培地にクズを葉・茎・葉柄をそれぞれミキサーで粉砕してその抽出液を培地に使うと非常に培養がうまく行っているという話を聞きました。
　実は、ルーメン微生物の活性は、乾草を食べるよりも、放牧草や青刈り生草を食べさせた方が活性が高まることがわかっています。従来、この理由はビタミン含量が多いとか、水溶性成分があるからとか言われていましたが、どうもそれだけではないようです。
　実は、最近牛を支配しているのはルーメン微生物ではないかと考えています。すなわち、ルーメン微生物の好みによって牛は食べるものを決めている（決めさせられている？）のではないかな？
　実は、土壌についても同様で、自給飼料を作ることも、堆肥を作ることも、そして牛を飼うこともすべて微生物の影響を受けていることは間違いでしょう。