「汚れたからきれいにする。つまり、不良品がでたら直せばいいという気持ちから最初から汚さないようにする。すなわち、お互いに注意して不良品を出さないように気をつける。
こうした風土をつくっていかなければ、いつまでたっても不良品は減らないし、なくなりもしない。」と永守社長は言います。
　農場で、お互いに注意して不良牛を出さないように気をつけるには、意識を変えなければできません。その意識を変えるトレーニングとして素手での便所掃除がお勧めです。
　不良牛を出さないようにするための技術的なポイントは、講習会や畜産技術者の農場での指導、あるいは、いろいろな本で書かれているように、ほとんどの項目は多くの農家が知っています。でも、なぜ、できないのか。それは意識の差なのです。

人間は意識で物を見ると言われています。同じものを見ても、必ず同じに見えているかどうかは、わかりません。
同じ牛を見ても、肥り方、毛ツヤ、元気さ、汚れ具合、腹の張り、蹄の状態など、これらが危険な状態になりつつあるのか、問題が出る可能性があるのか、すぐに対応が必要かなど、人によって意識によってどう見えるのか違ってきます。
　また、牛舎環境をみても、暑さ寒さ、空気のきれいさ、寝床の状態、えさ箱の衛生状態、水の状態なども同じように、これから危険なことが起こる可能性があるかどうかは、意識によって見えるかどうかが違ってきます。
　異常なことが起こって、対応すればいいという気持ちから、異常なことが起きないようにどう管理するかという気持ちになれるのかどうかが、分かれ道です。
(つづく　著：山本浩通)