2012年12月11日 <戦略> ①11/4~10 ニュージーランド視察で、効率の経営とアイディアを、家畜改良組合(LIC)で、組織の役割を学びました。 ②11/12~14 日本産肉研究会(京都大会)へ参加しました。これからの牛肉生産について、赤身肉の重要性、人、牛、健康がテーマでした。生産、流通、消費者との連携(全国牛肉サミット)、近江牛の木下牧場を視察してきました。 ③11/16 私の事業計画ブラッシュアップのため、資金調達法となでしこ戦略について検討していただきました。 ④11/21~23 とちぎの和牛を考える会にも参加しました。(農家による、農家のための勉強会です。) ⑤11/27~28 みやぎ農業経営塾(塾長:宮城県知事)へ参加しました。海外戦略、世界から見た食糧事情について学ぶ一泊二日の強化合宿を終えました。あと二回あります。 今後、自給飼料の増産、食品副産物を加工するエサ工場を設立します。GAP(農業生産工程管理)・HACCP(危害要因分析必須管理点)を導入し、チームでブランドを確立していきます。地場産品を含めた伊達出荷組合(仮称)を設立し、地元へ、全国へ、世界へ発信していきます。 幸いにも、隠れた名牛『伊達勝』と新しいモデルがここにあります。 (おわり) 株式会社百万石牧場 |