ビタミンAと亜鉛（ビタミンコントロールは必要か？）　その2

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2018年8月24日

　肺炎や腸炎の予防、栄養分の吸収正常化、肝膿瘍の予防、受胎率の向上、などにビタミンAと亜鉛がとても重要だということを前回お話ししました。
　それ以外にもビタミンAには、成長ホルモンの分泌促進、生殖機能の維持、免疫の強化、などさまざまな働きがあります。最近では、ビタミンAが上皮細胞の発癌抑制作用を持つことも解ってきました。

　ついでですが、亜鉛は上記のビタミンAとの強調作用以外にも、肝臓の星細胞というところに蓄えられたビタミンAの輸送を行うタンパク質（RBP）の材料としても重要ですし、糖尿病で有名なインシュリン、アルコ−ル分解酵素や乳酸の分解酵素、骨折などの時に働くALPなど、生体内の重要な活性物質（約200種類！）の材料になります。

　これで、繁殖母牛や乳用牛、哺育・育成子牛に対するビタミンAと亜鉛の重要性はご理解いただけたかと思います。ただし、ここで気をつけていただきたいのは、「過ぎたるは及ばざるがごとし」で、ビタミンAにしても、亜鉛にしても「適正な量」を守らなければ、過剰症を起こしてしまう、ということです。特に妊娠中期のお母さん牛に過剰投与をすると、奇形や流産の可能性が高くなるから気をつけて下さい。

（続く）