無角和種の牛肉を食べる

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2026年2月20日

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先日、山口県の道の駅に立ち寄った際にこんなものを発見しました。

無角和種の像です。そう、山口県は世界で唯一無角和種が飼養されているエリアになります。その頭数は200頭程と言われており、非常に希少な和牛です。

無角和種の特徴はいくつかありますが、一つは名前の通りの「無角」。つまり角がありません。

このように希少な無角和種ですが、なんとその牛肉を山口県阿武町の道の駅では食べることが出来ました。ということで。

食べてみると・・・。

「美味い！」。赤身主体でありつつ、柔らかく、甘みが感じられるような牛肉です。黒毛和種の牛肉も大好きですが、無角和種は特有の美味しさがあります。

阿武町道の駅以外にも、山口県内ではいくつかの販売店で無角和種の牛肉が売られているようです。山口に立ち寄った際には、また食べようと思います。
　
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